据成都商报报导,记者造访多家水产批发商业商场后了解到,小虾价格已从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右,中虾已从20至30多元/斤降到16元/斤,有的14元/斤也能买到。成都海吉星商场某海鲜水产店王老板称:“现在的价格比之前廉价很多了。”小龙虾为啥廉价了?一方面,五一小长假后,需求相对削减,影响了小龙虾价格;另一方面,小龙虾产值添加也会拉动价格趋势。5月上旬,稻田虾连续进入成熟期,一些农户为了不影响接下来的中稻栽培,会加巨细龙虾的起捕量。据科普我国,小龙虾肉含有8种人体所需的必需氨基酸,氨基酸组成优于一般肉类,所含脂肪酸中多不饱满脂肪酸占比大,维生素A、D、K等脂溶性维生素含量也较高,此外还含有很多的钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。小龙虾蛋白质含量丰厚,但假如过量食用,会形成消化压力,引起消化不良;小龙虾烹饪经常重油重辣,过量食用也会添加肠胃担负。