从树立小龙虾直采拼基地,到苏宁快消集团总裁卞农撒下今夏小龙虾第一网,再到科技感爆棚的小龙虾发布会,苏宁的一套“小龙虾”组合拳打得风生水起。
下大力气“包山包湖包海”的苏宁,凭仗“简略”与“不简略”两手,用实在、新鲜的货源架起了供销高速公路。
先说这个“简略”,那便是供应链极简。用深化农业产地,树立农产品基地的方法,承揽农业产能,一切农产品专供苏宁出售。在苏宁才智零售系统下,变山河湖海为广阔购买的人的菜篮子、保鲜柜。“从田间塘畔到厨房”一步到位,简略到极致。极简的供应链将本钱压缩到最低,为广阔购买的人供给肯定实惠的优质小龙虾。
简略的供应链背面,是苏宁不懈的尽力和才智零售系统丰厚的手法,这可“不简略”。
首要便是“拼基地”的挑选,这儿边大有学识。全国小龙虾,湖北占一半。多个方面数据显现,湖北小龙虾产值占全国的55.91%。其间,仅荆州一市小龙虾产值占全国近30%,是全我国小龙虾的中心主产区。为什么?就因为这儿植被好、湖泊多、气候温文、土壤肥美,是小龙虾的天然饲养场。作为苏宁拼购第十一座拼基地的荆州,正是苏宁小龙虾新鲜肥美的诀窍。
苏宁拼购在荆州联手的是我国高品质清水鲜活小龙虾领导品牌礼小龙,虾稻共生、虾稻轮作的绿色生态饲养,纯粮发酵作饲料,让这些小龙虾腮净肚白。洁净的生存环境避免了抗生素和添加剂的运用,从源头确保小龙虾的卫生。
而怎么把上好的食材精确、及时地送达着笔的餐桌,就靠苏宁才智零售系统绝不简略的高效运转来确保了。
苏宁在售小龙虾分为两大类,鲜活虾和熟制调味虾。鲜活虾每日捕捉后超声洗净,人工严厉分选分级,根绝死虾、病虾。自营厂基地直接发货,高时效鲜活有确保;熟制调味虾则是捕捉后,在无菌车间超声清洗,活虾炸制锁水锁鲜,再下秘制调味汤汁浸泡,最终196℃急速冷冻,进入苏宁冷链物流-18℃锁鲜运送。
发货后,小龙虾则敏捷进入苏宁生鲜冷链物流辐射两百余城市的46个冷链仓储,其专业冷链仓储面积超越20万平方米。为提高才智零售全场景运营功率和服务才干,苏宁经过 “前置仓+即时配”的社区服务新模式,全国范围内铺设前置仓,使生鲜争吵到店和到家配送愈加及时,呼应度到达最高。
不只快,并且灵敏贴合时效要求,线上可选有半日达、次日达;线下环绕苏鲜生、苏宁小店和前置仓的三公里范围内30分钟、1小时即时配送,苏宁物流系统的高效,实践做到全场景、全时段掩盖。
自上一年818发烧购物节,“乐拼购”事务正式晋级为苏宁拼购开端,“正品贱价+服务体会才是优质拼购”的理念打破了职业陋习。做到了为拼购正名,真实把实惠送给着笔,不只价格抄底,质量还保底,若用户收到的小龙虾有死虾、坏虾和分量亏本,苏宁都包赔,让我们着笔能够更定心的去享用实惠。
在曩昔,出于途径、信息、交通的阻塞,产地农人即便有优质农产品也无法“变现”,熟年竞赛,产品价格走低;欠年量低,销路难确保。而苏宁拼购建立跋涉,比如在湖南湘西、云南怒江、湖北宣恩等地大力建造拼基地,无异于“济困扶危”,有用推动农产品上行。
这样的简略与不简略之间绝不对立,一致在为广阔购买的人谋实惠、为产地谋利益的底子起点上。低矮,也正是苏宁才智零售系统的兴旺,苏宁拼购理念的落地,才干促进这样双赢的成果。