持续缺货鳜鱼继续强势上涨!鲈鱼黑鱼黄颡鱼鮰鱼稳中微跌!养殖户能等到端午节行情大爆发吗?

来源:半岛综合体育最新网址    发布时间:2024-06-16 06:16:03

  6月上旬以来,受高温及广东疫情影响,鳜鱼鲈鱼黑鱼黄颡鱼等特种鱼市场不太好,目前除了鳜鱼价格持续上涨,其他品种相对来说比较稳定,局部地区有小幅下滑。本周六开始就是端午节三天小长假了,不少养殖户这几天也不急着卖鱼,希望端午节的时候能卖个好价格。

  目前广东的疫情尽管在好转,但省内的消费量普遍都受到了很大的打击,而且省外水车进出广东也要多点手续,再加上一些其他心理因素,很多水车也是能不去就不去广东了,之前鱼价持续上涨的势头暂时放缓了一些。如果未来三五天疫情好转,再加上端午节加持,周末行情可能迎来大爆发?

  现在鳜鱼的存量还是广东最多,尽管广东省内消费量降到冰点,但广东水车出省没什么问题,。事实上若不是广东鳜鱼主导市场,鳜鱼的价格可能也像其他品种一样暂时稳定。现在的问题是标鱼大鱼存量很紧张,目前佛山3成中鱼收购价格涨到了51元/斤,流通商不敢订太多的鱼,另一方面也是流通商对疫情的情况采取观望的心态,总体采取偏稳定的策略。

  江苏湖北安徽等地鳜鱼存量非常少,6月份已经差不多到了可忽略的地步了,收购价格也全部涨到了50元/斤的高位。由于短时间不会有什么新鱼上市,估计6月份的鳜鱼价格还会促进上涨,前两年最高价格突破60元/斤的水平,今年不知道会不会打破记录。不过和前两年相比,这两年鳜鱼养殖热度已经大幅度的降低了,饲料养殖模式推进缓慢和鳜鱼苗质量越来越差,是最主要的影响因素。

  高温对加州鲈的影响是很明显的,以前一个档口卖一天卖1万斤的线千斤左右就不错了,以前卖5千斤的,这两天能卖3千斤就不错了,“现在温度比较高,市场走鱼速度不快,再加上塘口价格高,档口利润不大,所以很多档口解决少装点慢慢卖”。现在各地加州的跨区域流通比较少,基本上华东华中华南西南等区域的加州鲈都是本区域流通,高温导致很多收购商不敢长途装鱼。

  这几天各个地区养殖户卖鱼积极性都比较低,其实是因为市场消费疲软。广东地区的情况相对差点,疫情导致省内消费量很少,运往省外的加州鲈也非常少,8两以上加州鲈收购价格维持弱势稳定,报价18元/斤;浙江湖州菱湖地区统货价格是17元/斤左右;江苏吴江8两以上是19元/斤;河南郑州9两以上是20-20.5元/斤;湖南湖北8两以上大概是19.5-20元/斤;四川成都9两以上是24-24.5元/斤。

  5月底6月初,广东黑鱼拉到外地市场后,因为高温损鱼量增加,本周广东主产区连续几天下雨、温度下降,损鱼的情况好了一些。但高温之后是降雨,马上又是高温天,这样的天气对养殖户塘口管理的要求增加了,水质管理、防病措施一定要到位。

  鱼价方面变化不大,佛山1-2斤中鱼价格维持在8.6元/斤,2斤以上收购价格大概是9.1-9.3元/斤,“现在广东因为疫情销量非常小,广东以外区域的销量也比较差,感觉还是受高温天影响太大了”。

  这几天不少市场黄颡鱼销量减少,鱼价稳中微跌,而且不少地方持续高温天气,收购商不敢装长途鱼,“如果鱼的质量不好,宁愿不装,一旦有死鱼的话,装一车就会亏不少钱,不装鱼最多就是亏点车费”。

  广东佛山地区黄颡鱼价格本周有所下滑,5两头黄颡鱼收购价格降到了12.5元/斤,4两头涨到了11.5元/斤;浙江湖州地区接近4两的还是维持在16元/斤的高价位;广西南宁地区6寸以上是12元/斤,7寸以上是13元/斤,存塘量相对多点;四川成都眉山地区6寸半12.5元/斤,7寸以上13元/斤;湖北枝江地区是2多头11.5-12元/斤,3两多头是13元/斤,4两头大鱼13.5-14元/斤。

  鮰鱼经过之前的一阵上涨之后,近期鱼价有些混乱,总体来说就是广东鱼价微涨、湖北河南鱼价微跌。目前湖北仙桃和河南郑州2斤以上黑鮰鱼都是10.5元/斤左右;江苏盐城地区2斤多以上的是11.8元/斤;广东江门地区1.2斤以上黑鮰鱼是7.4元/斤;四川乐山地区1.2斤以上是10元/斤。

  6月份的鱼价一般来说都是比较混乱的,总体以上涨为主,但高温天气的影响比较大,再加上现在广东疫情的不确定因素,尽管端午节快到了,很多养殖户期望值比较高,但目前很多事情也是假设之中的,其中的变数还是不得不考虑的。

  高温天非常考验鱼的质量,质量不好卖不上价格,收购商装鱼也容易亏本,买卖双方都不讨好,所以养好鱼是第一位的,一定要注意夏天池塘水质底质的改善。如果高温天卖鱼,一定要注意停料时间,要不然损人不利己。

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