大家好,我是客家人啊天!今日我要和大家伙儿一起来共享一道十分好吃的家常菜——养分嫩滑的虾仁炒鸡蛋!这道菜不只甘旨可口,还富含蛋白质和各种养分物质,我们话不多说,直接上做法!
首要准备好所需求的资料:鲜虾仁 200 克、鸡蛋 3 个、葱 1 根、姜 1 片、盐、料酒、生抽、食用油:适量。
1. 处理虾仁:将鲜虾仁洗净,去掉虾线,然后用盐和料酒腌制一瞬间,这样做才能够去腥并让虾仁愈加嫩滑。
2. 打蛋:将鸡蛋打入碗中,参加适量的盐,均匀拌和。打蛋的时分能略微加点水,这样炒出来的鸡蛋会愈加嫩滑。
3. 炒虾仁:热锅凉油,放入葱姜爆香,然后参加腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
4. 参加鸡蛋:将打好的鸡蛋液倒入锅中,用铲子敏捷拌和,让鸡蛋液均匀地包裹住虾仁。
这道养分嫩滑的虾仁炒鸡蛋就做好啦!你们能够尝试做一下,然后共享给亲朋好友,让他们也能品尝到这道甘旨的家常菜。别忘了重视客家人啊天的网易号,我会为大家伙儿一起来共享更多美食制造的进程哦!