不少宝妈为了宝宝挑选做一个全职妈妈，事无巨细的照料宝宝的日子起居，尤其是在冰冷的冬天，总是生怕宝宝一不小心就患病，自从做了妈妈，每天下厨煮饭的时分都想把最好的留给孩子，最近的气候也是越来越冷，尤其是孩子，略微不注意都会受凉伤风，作为宝妈，除了多让孩子喝点水之外，也要想办法添加孩子的免疫力，不过最近我发现了个“宝物”，给孩子吃特别好。一块儿来看看吧，天冷了，孩子要多吃这个肉，补脑又补钙，进步免疫力，冬天少患病。
这个肉便是虾仁，或许就有人置疑了，简略的虾肉有什么成效呢？我们肯定不能小看虾肉，虾的最主要的成分便是虾青素，能够轻松又有用的增强人体的免疫力，补脑又补钙，虾是能够为大脑供给养分的甘旨食物。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长期坚持精力会集，不论何种虾，都赋有丰厚的蛋白质，养分价值很高，其肉质和鱼相同松软，易消化，并且无腥味和骨刺，一起赋有丰厚的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。依据科学的剖析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右，跟它最好的调配便是豆腐，豆腐最主要的效果也是有补钙的效果，两者结合，对错常有助于孩子发育的，让孩子在这个冬天少患病少吃药，才是硬道理。
做法也是很简略的，首先将买回来的虾一个个的去头，然后剥去外壳，洗净，用少数盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟，预备适量的生姜和大蒜切成小沫，放在盘子里备用，然后在锅里上参加少数的水，然后放入少数盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，并且等下煮的时分也不容易烂，焯好水的豆腐倒出来控干水备用，然后坐锅烧热，倒入适量的食用油，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出，从头洗锅上油，放入生姜、大蒜末爆香，倒入多半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香再参加适量的开水，不必太多哦，汤烧开后放入焯好水的豆腐，将一切豆腐滑散，在放入炒好的虾仁，比及汤汁差不多的时分放入少数水淀粉勾芡，在放入少数的葱花出锅就能够让孩子吃了，十分的滑嫩好吃，信任你家也会喜爱的，从速学起来吧。