1、食材:虾仁适量,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量,辣椒适量,花椒适量。2、冷冻虾仁冻结,去除虾线,整理洗刷洁净,沥净水分。3、虾仁参加适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。4、准备好调料,大蒜拍碎切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。5、锅中放入适量的油,小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。6、参加一勺的郫县豆瓣酱,持续小火炒出红油。
1、食材:虾仁适量,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量,辣椒适量,花椒适量。2、冷冻虾仁冻结,去除虾线,整理洗刷洁净,沥净水分。3、虾仁参加适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。4、准备好调料,大蒜拍碎切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。5、锅中放入适量的油,小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。6、参加一勺的郫县豆瓣酱,持续小火炒出红油。
1、食材:虾仁适量,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量,辣椒适量,花椒适量。
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1、食材:虾仁适量,油适量,盐适量,葱姜蒜适量,郫县豆瓣酱适量,辣椒适量,花椒适量。2、冷冻虾仁冻结,去除虾线,整理洗刷洁净,沥净水分。3、虾仁参加适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。4、准备好调料,大蒜拍碎切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。5、锅中放入适量的油,小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。6、参加一勺的郫县豆瓣酱,持续小火炒出红油。
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