鱼先拾掇洁净，取出内脏等等。在鱼身上割上几个道子入味，切成段或许不切段都行。鱼段放在盆子里撒盐腌制一会，用手按摩一下吸收的会更好，自家喜爱的便是最好的。老抽，生抽，料酒等菜谱里提及的配料混合，然后在加入到鱼块里腌制鱼块。
葱，姜，罗勒腌料倒进鱼块里，用保鲜膜包好，放在冰箱恒温腌制二小时左右入味即可。
炸篮里面放一块锡纸，鱼块摆放在上边，这样做才能够避免鱼的汤汁丢失，影响口感。加一把新鲜的罗勒调理滋味。假设没有新鲜的能够免了。炸锅设置：功率1500瓦，温度200度，时刻：25分钟。按发动键即可作业。
剩下12分钟的时分，拉出炸篮翻开锡纸，用硅胶刷子给鱼块刷油，这过程留意别烫着哈。推动烤篮里面炸锅就作业了。完毕的时分会有提示音。
1,选购新鲜的鱼，鲤鱼，草鱼，鲫鱼或许海鱼类的鱼等等都能够，用来制造本菜谱。
2，空气炸锅做菜简略定制好时刻，不要守着翻炒，免除许多的费事。油腻味也减轻许多。
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