我国供销鑫湖易虾网总经理陈丹介绍，此次“出征”世界杯的小龙虾分为根底味、麻辣味、蒜香味及十三香味等。10万只荆州小龙虾在荆州打捞后经石首市好味源公司进行严厉筛检和超声波盐水清洗，随后以200摄氏度高温油炸、调味出锅，从打捞至包装完结，必须在一天内完结，确保新鲜。调味完结后，制品小龙虾被液氮冷冻包装处理，温度敏捷降至零下190摄氏度。“这种技能能快速锁鲜，没有损坏细胞壁，肉质弹牙可口。”
武汉汉欧世界物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍，搭载小龙虾出海的集装箱装备全程电力控温体系，“为了承认和确保小龙虾新鲜，厢内温度将全程恒定在零下18摄氏度。”
陈望明说，运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后，从满洲里出境，途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科，全程需求17天。
虽然荆州小龙虾在国内商场求过于供，但仍需不断开辟新的商场。为了开垦俄罗斯这块我国小龙虾的“处女地”，6月26日，阿里巴巴、鲜全国、我国供销鑫湖易虾网的工作人员以及国内各大媒体记者团按期抵达俄罗斯。此刻，正是北京时刻清晨5点。无心观战世界杯，也来不及去宾馆“倒”时差，他们便赶往俄罗斯红场。
“10万只荆州小龙虾出海后，莫斯科进口商会经过线下途径铺进当地饭馆和酒吧。”陈丹和记者说，这10万只小龙虾看似许多，但对俄罗斯商场来说不过是九牛一毛。当晚，他们寻访到一家当地有名的小龙虾菜式主题餐厅，想品味一下俄罗斯口味烹调的小龙虾，一同也带上从国内带来的几盒荆州出产的调味小龙虾，邀请了一群世界各地不同国籍的球迷朋友一同品味试吃。
来自荆州的调味小龙虾是按我国人喜爱的口味调制而成，麻辣鲜香，外国人能否承受呢？几位胆大的外国人尝试着吃了一口，便辣得叫起来。见此景象，陈丹和同伴们心里开端打鼓。可是辣过之后耐人寻味，外国门客又不由得持续品味，乃至底子停不下来。
我国口味的调味小龙虾关于俄罗斯人来说是一个新鲜事物，多数人仍是初度触摸。看着这外壳坚固的小龙虾，我们不知从哪下手，显得莫衷一是。在陈丹团队的指导下，他们渐渐找到门路。即便如此，吃完一只虾也大约需求一分钟左右时刻，还弄得满嘴是油。看到互相如此“蠢笨”的吃相，外国友人们无不哑然失笑……
第二天，振奋的陈丹和同伴们又拎着小龙虾去红场邻近的餐厅找人试吃。成果也和前一天相同，她们带的几盒调味虾远远满意不了门客需求。LaProvincia餐厅的主厨德米特里介绍，饭馆两天前收购了300公斤小龙虾，第一天就有大约20桌客人品味了这批来自我国的甘旨，而且很快成为饭馆里人气最旺的一道菜。在俄罗斯饭馆，小龙虾每500克价格在2500到2600卢布，约合人民币270到280元。而个头巨细差不多的小龙虾，在我国上海的一般饭馆中，500克价格约为80元左右。如此看来，从我国到俄罗斯，来自荆州的调味小龙虾可谓是身价大增。
俄罗斯当地时刻6月30日晚，在红场邻近MIRHall大型音乐厅内，阿里巴巴、鲜全国和国内仅有有世界杯网络转播权的优酷举办了一场“淘乡甜小龙虾驰援世界杯”小龙虾品鉴会，招引了来自世界各地的数百位球迷，来自荆州的小龙虾征服了“战役民族”的胃。
此次荆州小龙虾“出征”俄罗斯世界杯初战告捷，成为一同颤动我国的营销事例，也开辟了荆州小龙虾产销职业的新思路。
据《2017我国小龙虾工业高质量开展陈述》显现，现在，我国小龙虾的需求总量约为190万吨，世界商场需求缺口约为30万吨。最近两年，我国每年确保有至少2万吨的小龙虾出口海外，但在出口昌盛的背面，小龙虾商场由于竞赛严酷，企业间的价格战导致职业标准并不一致，品牌辨识度弱。
作为全国小龙虾最大的产区，荆州小龙虾在消费商场上的占有率很高，但品牌一直没有打响。为协助荆州脱节量多品牌弱的窘境，阿里巴巴等商家方案抓住时机，8月份再安排一批荆州小龙虾运往俄罗斯。“全年方案收购至少15万公斤，别的阿里巴巴跨境B2C途径速卖通也将与乡村淘宝协作，经过线上途径将我国小龙虾供应俄罗斯顾客。王教洋泄漏，经过品控与供应链晋级，乡村淘宝不只方案打造小龙虾的地域品牌，也期望助力我国农产品品牌出海。回来搜狐，检查更加多