最补脑的鱼排名榜首是什么鱼?咱们常常传闻吃鱼可以补脑，并且是补脑的最佳来历，但其实并不是一切的鱼都可以补脑的，有六种鱼比较补脑，分别是大头鱼、鲢鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼和黄花鱼。
在一切的鱼类中，最补脑的鱼是鲈鱼。DHA是公认的补脑营养素，一般来说只要鱼类和少量水产动物傍边含有DHA，无论是淡水鱼仍是海水鱼，都会富含一些DHA。可是在一切鱼类中，鲈鱼脂肪中含有DHA是最丰厚的，高达18.6%的含量，所以最补脑的鱼是鲈鱼。
经过鱼来补脑的话，还要留意烹饪方法，由于DHA不耐高温，假如采纳油炸等方法会损坏DHA，所以烹饪的时分最好挑选清蒸或许炖的方法，这样才可以在不损坏DHA的情况下起到补脑的作用。鲈鱼一般都是选用清蒸的烹饪方法，肉质肥嫩味道鲜美，这种鱼细刺比较少，并且没有腥味，许多不喜欢吃鱼的人无非是由于要挑刺，再加上即使处理后也有必定鱼腥味，可是鲈鱼就没有这种问题，所以许多不喜欢吃鱼的人也可以承受鲈鱼。
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