惊蛰才至，小龙虾就已抢“鲜”上市姑苏。3月5日，现代快报记者从姑苏最大的“菜篮子”南环桥商场得悉，本年春节后不久，就有小龙虾连续抵达姑苏，现在小龙虾进入少数上市阶段，日均到货量已到达7000斤。“跟着从事餐饮和农贸商场方面的客户增多，估计本年小龙虾商场的出售气势较为微弱，小龙虾商场隐约有了井喷的趋势，与去年相比尝鲜价格会下降。”商场有关担任人表明。
在南环桥商场小龙虾买卖区，多家小龙虾经销商进入繁忙的批发买卖时段，新鲜的小龙虾用泡沫箱摆在显眼方位。买卖区担任的人介绍，本年小龙虾的上市时刻全体偏早。“近两年养殖面积扩展，经销商们都在抢先售卖，现在湖北潜江货源占比到达80%，剩余的20%为四川成都货源，估计接下来盱眙的货源会显着增多。”
值得一提的是，本年姑苏商场的小龙虾价格较为亲民。据南环桥商场行情报价行情多个方面数据显现，1至3钱标准的“小青”一般在20元一斤，4至6钱标准的“中青”一般在30元至40元一斤，6钱以上标准的“大青”一斤在50元左右。“随气温上升，估计在本年清明节前后至五月份将迎来小龙虾的大规模上市，这一阶段也是小龙虾出售的黄金期，不但质量好、上市量大，价格也会下调，从前商场销量最高的一天要到达150吨左右。”商场有关担任这个的人说。