俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰厚，其还有人脑细胞发育需求的卵磷脂，契合人脑吸收的氨基酸，其含有特别蛋白质，对小孩子的智力发育及其有协助。鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，可是它和黄鳝相同配上一些中药如菟丝子等能够补肾阳，医治小孩疳疾、夜尿。
咱们都知道“吃哪补哪”。也便是说，“吃眼补眼”。这个说法有道理吗？有经历的人指出，鱼的精华便是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、亮堂程度有很好的效果，因而这个说法有必定的道理。而吃鱼泡，能够润肺、止燥咳、还能够医治声响沙哑，止痒等成效。鱼卵，含有非常丰厚的蛋白质，有必定的营养价值。民间很多人喜爱用鱼胆泡米酒，还称其为补品。这是由于，鱼胆很苦、性凉，可润肠。不过必需要分外留意的是吃多了简单拉肚子，故一般不引荐食用。