资料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾恣意量。首先把虾剪去须足,挑去背部沙线清水里洗净,腌上二十分钟,姜切丝,蒜切末,蒜可多些,香嘛。油下锅,油多放点,烧至六成热,也便是油面上有烟冒时,将姜,蒜,花椒,干辣椒同时下锅炒,出香味了就倒进虾去炒。
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