夏季是吃小龙虾的好时节，不同口味的小龙虾深受大家的喜爱。在三、四月份小龙虾刚上市时，产量少，价格贵，而近期小龙虾的价格会出现了显而易见地下降，从近20元一斤跌至10元左右。很多消费者表示，现在的小龙虾价格比之前便宜了很多。最近，随着小龙虾上市量大幅度上升，价格也几近腰斩。那么现在小龙虾多少钱一斤？为什么这么便宜？下面就和小编共同来看看5月份小龙虾最新价格行情走势预测。
清水小龙虾：浙江绍兴市诸暨市清水小龙虾15.8元/斤；湖北黄石市大冶市清水小龙虾13.5元/斤；湖北黄石市西塞山区清水小龙虾13元/斤；广东佛山市南海区清水小龙虾16元/斤；广西桂林市七星区清水小龙虾17.8元/斤；四川泸州市江阳区清水小龙虾15元/斤等。
青壳小龙虾：湖北黄石市西塞山区青壳小龙虾15元/斤；湖北潜江市潜江市青壳小龙虾12元/斤；重庆市潼南区青壳小龙虾17元/斤；重庆市铜梁区青壳小龙虾16元/斤等。
红壳小龙虾：湖北黄石市大冶市红壳小龙虾16.5元/斤；湖北潜江市潜江市红壳小龙虾13元/斤；湖南岳阳市岳阳县红壳小龙虾13元/斤；重庆市潼南区红壳小龙虾12元/斤；贵州遵义市桐梓县红壳小龙虾16元/斤等。
今年春季温度过低，小龙虾生长缓慢，而且天气严寒，不利于捕捞。原本应该在3、4月份就应该出水的小龙虾，全部都集中在了5月中旬和6月出售了。
消费者对于小龙虾的需求可能在某些特定的程度上受到了其他食材的竞争，使得市场之间的竞争更激烈。尤其是五一小长假后，市场对小龙虾的需求相对减少，影响了小龙虾价格。
近年来，一些地方纷纷推动小龙虾养殖产业的发展，使得小龙虾的产量大幅度的增加。随着小龙虾养殖技术的提升和规模的扩大，供应量的增加导致市场上的竞争加剧，这也会拉动小龙虾的价格趋势，从而压低了价格。
相比去年，今年小龙虾价格每斤整体下降1-5元左右。今年由于气温升高时间比往年早，虾苗成熟期缩短，旺季提前到来，现在各大饭店、夜宵摊等均已大量上市小龙虾，小龙虾市场走量较大。
在5月上旬，稻田虾陆续进入成熟期，每年5月底到6月初，是中稻种植的关键时期，这也就从另一方面代表着稻田虾必须要马上出水，养殖户们会加大小龙虾的起捕量。因此5月下旬至6月份，也会成为小龙虾的又一个集中出产期，对小龙虾行情有较大影响。随气温升高，小龙虾后市价格或将走低，目前市场拿货行情较好。
总的来说，目前市场上小龙虾价格近“腰斩”，有商户表示，市场上小虾的价格已经从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右，中虾也已经从20至30多元/斤降到了16元/斤，有些甚至14元/斤也能买到。小龙虾上市量增加和需求下降是导致此次价格下降的根本原因，5月中旬，随着小龙虾大量上市，小龙虾价格或将再次低价运行，再往后，因小龙虾货源变少，虾价可能会逐渐反弹。