湖北省潜江市被称作是“我国小龙虾之乡”，潜江龙虾一直是全国市民餐桌上的宠儿。接近新年，龙虾出售又将迎来一波顶峰。1月16日晚，小年已过，年味渐浓，湖北省潜江市生态龙虾城里热闹非凡，各家店肆张灯结彩坐满了顾客，处处洋溢着团圆的高兴，而在他们的餐桌上都少不了一盆鲜香可口的小龙虾助兴。
“潜江龙虾个头儿大、滋味足，想念这口滋味儿好久了！”在虾皇潜江生态龙虾城旗舰店，刚从西安回乡新年的潘女士与朋友们正在聚餐。取虾、掐头、吸掉虾黄、嘬一口汁、剥虾壳，将裹满酱汁的虾肉送入口中，整个动作妥当爽性、趁热打铁，一看便是吃虾的行家。她介绍，她远在外地作业，一年可贵回来，舌尖上对家园的回忆反而越来越明晰和挑剔，每次回家必定要吃一次潜江龙虾，这是回家的典礼感。
据虾皇餐饮服务有限公司总经理梁勇介绍，接近新年，团圆宴的预订量陡增，均匀每天都能招待100多桌客人，腊月二十九（1月20日）的团圆宴已经有顾客开端提早预订了。与此同时，除了团圆宴订单上升，他们店里的小龙虾礼盒销量也不错，线余份。这种礼盒装的龙虾原汁原味，包装精巧，贮存时刻比较久，全国包邮，成为潜江人逢年过节走亲访友、寄予怀念的特征产品。
此外，极目新闻记者在造访各大商超时发现，冬季虾的品类五光十色。有冻得如石头般坚固的原味虾，冻结后还能坚持新鲜时的口感，但需自行烹饪调味；也有调制好的速冻调味虾，常见的是蒜蓉、麻辣等口味，只需十五分钟加热就能够得到一份酒店等级口感的小龙虾；还有冻结后能够直接吃的冻虾，吃起来口感冰冰凉凉。不少市民推着购物车交游选购，可见在预备年货这件事上，我们都是带着心意，力求质量满满、健康满满、友情满满。
最新多个方面数据显现，“潜江龙虾”区域共用品牌价值已达288.9亿元，在全国的名望越来越响，每年到潜江吃虾的游客近300万人。现在，潜江龙虾正以虾-稻工业为引领，努力实现一二三工业深层次地交融开展，全力打造千亿虾-稻特征工业集群，逐渐扩展“潜江龙虾”的品牌影响力。