眼下正是小龙虾收获期，贵池本地饲养的小龙虾也开端批量捕捉上市。肉质新鲜、口感Q弹的小龙虾一经上市，就敏捷“占据”广阔市民的餐桌，商场需求旺盛。
4月24日，在秋江大街稻渔归纳种养演示基地里，工人们牵着“一叶扁舟”，敞开了“扫田”形式。只见他们取下固定在木桩上的笼结，收笼拉网，一只只活蹦乱跳的小龙虾便被捞出装筐，呈现出虾跃人欢的炽热现象。
捕捉上岸的小龙虾，通过简略冲刷后被工人们依照个头巨细进行分拣、装框、称重、打包后，直接送往周边各大超市、农贸商场，求过于供。该基地负责人、贵池区小龙虾工业协会会长王自胜告知笔者，这儿饲养面积超600亩，从3月初就开端打捞龙虾，每天都有客户前来订货，现在每日售出龙虾800斤左右。跟着夏天的接近，小龙虾的产销旺季也立刻就要降临，到时基地每天产销可达一千余斤。
据了解，该基地主要以稻虾归纳种养为主。这种种养形式是在通过改造的田块中一起栽培水稻与饲养小龙虾，让田间的杂草、虫卵等成为小龙虾的天然饵料，而小龙虾的排泄物又可作为水稻成长肥料。这种良性互利效果下种养结合的循环形式，让产出的水稻与小龙虾质量都得到进步。
“稻虾生态种养形式下的小龙虾又大又洁净，在商场上备受喜爱，能卖上好价钱。许多外行人一向觉得小龙虾喜脏，其实优质的水源才干养出更好的虾。”王自胜说，除了轮作形式的优势外，杰出的水质是该基地进步小龙虾质量的另一个独门秘方，他们定时检测水质目标，保证水质适合，为小龙虾供给杰出成长环境。
据王自胜介绍，小龙虾分为青虾和红虾，青虾壳软、皮薄、肉质丰满细腻，更受商场欢迎；红虾壳比较硬，但肉质也更紧实。龙虾价格则依据巨细和质量不一样，个头到达4至7钱重不等，均匀每斤在十几元到几十元之间起浮。
稻在水中长，虾在稻下流。一动一静铺陈出郊野里的灵动画卷，近年来，秋江大街为进步归纳效益，活跃调整工业高质量开展方向，量体裁衣开展龙虾饲养业，实施稻虾轮作，“一稻两虾”真实的完成了“秋收稻子春夏捞虾”、稻花“虾”里说熟年的夸姣图景。据统计，本年我区龙虾饲养面积为8万余亩，不只带动了村庄集体经济增收和大众致富，也为贵池人的美食餐桌贡献了力气。
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